addakuosaa quella cosa

Dal siciliano: a quella cosa, che non è quella cosa che stai pensando tu… ma una cosa bella che ti è capitata nella vita a cui vale la pena di brindare.
Quindi, non perdere tempo, alza il calice e brinda insieme ai tuoi cari ed ai tuoi amici.

Tradizione si, ma rivisitata.

La nostra è una cucina tradizionale siciliana, legata al territorio e alla stagionalità, con un tocco di modernità che riflette la mia impronta. Se stai cercando un ristorante di pesce a Piazza Marina, Addakuosa è la scelta perfetta. Offriamo anche opzioni senza glutine, rendendoci un rinomato ristorante senza glutine a Piazza Marina.

Il nostro menù varia nel corso dell’anno per rispettare la stagionalità del mare e della terra, assicurando sempre freschezza e qualità. Inoltre, Addakuosa dispone di posti all’esterno, ideali per godere di un pasto all’aria aperta in una delle piazze più belle di Palermo.

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Siamo in Piazza Marina.
Nel cuore del centro storico di Palermo.

Il nuovo ristorante di Lucianeddu nel cuore della Gancia, a pochi passi da Piazza Marina.

Scopri i sapori unici della cucina siciliana con il tocco personale dello Chef Lucianeddu.

Dal mare alla terra, ogni piatto nel nostro menu è un omaggio alla ricchezza e alla diversità dei prodotti locali.

Lucianeddu di Master Chef

Sono Luciano Di Marco, ho 57 anni, e sono l’ex concorrente di Masterchef 9!
Dopo due anni a Castellammare Del Golfo, ho deciso di aprire le porte del mio sogno a Palermo, insieme alle mie figlie, Sara e Sofia, in via del IV Aprile 9A/11.

La nostra è una cucina tradizionale, legata al territorio e alla stagionalità, ma non mancherà quel tocco di modernità che avrà la mia impronta.

Il nostro menù, seguendo quanto detto sopra, subirà dei cambiamenti nel corso dell’anno, proprio per rispettare il mare e la nostra terra!

Menù stagionale di aprile

Antipasti

Insalata di crostacei e frutti di mare
Gambero rosso di Mazara, scampo, seppie, cozze, sedano, carota e acqua di mare al prezzemolo.
18 €

Macco di fave e pesce fritto
Macco di fave verdi di Sciara, frittura di paranza e finocchietto selvatico.
16 €

Cannolo salato
Scorza di cannolo home Made classico farcita con ricotta e mascarpone, erbetta cipollina, mentuccia, lime e tartare di gambero rosso di Mazara.
16 €

Tartare di manzo
Tartare di manzo, gazpacho di datterino, maionese al basilico e tuille alla cipolla rossa.
16 €

Tortino di patate e tartufo di sicilia
Tortino di patate con cuore caldo ai funghi porcini, fonduta di scamorza affumicata, biscotto salato al rosmarino e tartufo bianchetto di sicilia.
18 €

I crudi di mare

Scampo, gambero rosso, ostrica, tartare di pesce, frutta fresca.

25 €

Primi piatti

Vado e tonno
Spaghetto quadro home made mantecato con tonno e melanzana affumicata, mentuccia, lime e tartare di tonno.
18 €

Ragù di polpo
Spaghettone home made, ragù di polpo maiolino, fonduta di pecorino.
18 €

Chicche di patate
Chicche di patate, guazzetto di crostacei e frutti di mare, acqua di basilico.
18 €

Giardino di marzo
Raviolo home made ripieno di ricotta, gambero erbetta cipollina e mentuccia, mantecato con fave e carciofi di Sciara, asparago selvatico, fonduta di pecorino.
18 €

Ragù di capocollo
Fusillone home made, ragù di capocollo tagliato al ceppo e marinato con nero d’avola, astrattu, finocchietto selvatico e fonduta di parmigiano reggiano.
18 €

Frittiedda
Conchiglie, carciofi, fave, asparagi e ricotta fresca.
16 €

Secondi

Braciopolpo
Tentacoli di polpo cotti a bassa temperatura e alla brace, carciofo di Sciara cotto alla brace e olio aromatizzato.
18 €

Pan cotto di mare
Zuppa con frutti di mare, tocchetti di pesce alla brace, pomodorini gialli e rossi, gambero rosso, acqua di basilico, crostini di pane.
22 €

Trancio di pesce
Trancio di pesce del giorno, hummus di ceci, cime di rapa saltate in padella, olio al rosmarino.
22 €

Stargate
Pancia di maialino dei Nebrodi cotta a bassa temperatura, cipollotto alla brace, cime di rapa, limone salato, crumble al rosmarino, anello di sfoglia.
22 €

Tortino di patate
Tortino di patate con cuore caldo ai funghi porcini, fonduta di scamorza affumicata, biscotto salato al rosmarino.
16 €

Dessert

Tarte tatin
Sfoglia alle mele caramellate, gelato alla vaniglia, crumble salato alle nocciole.
7 €

Limonoso
Tartelletta al burro, crema pasticcera, lemon curd, meringa all’italiana fiammata.
6 €

Pralinè
Tartelletta al cacao con crema frangipane alle nocciole, pralinato mandorle e nocciole, ganache al pistacchio.
6 €

On passion
Mousse al cioccolato bianco, crumble salato alla vaniglia e coulis di passion fruit.
6 €

Tirame sù
Savoiardo home made, crema al mascarpone e caffè, polvere di cacao.
6 €

Delizia di Lamponi
Bavarese cioccolato fondente, crumble vaniglia e cristalli di sale, coulis di lamponi e frutti rossi e gelato al cioccolato.
6 €

Recensioni che ci rendono felici

Addakuosa

4.8

Basato su 39 recensioni

votaci su

Elisiana Buzzotta

22:18 24 Mar 24

Location molto accogliente e rilassante, personale molto professionale, cibo tutto eccellente e preparato con la massima cura ❤️

Elena Ragusa

20:28 24 Mar 24

Sono andata a cena con il mio ragazzo, è stata un’esperienza bellissima e sicuramente tornerò perché, non solo è un bellissimo locale, inoltre ogni piatto davvero squisito, la materia prima freschissima e buonissima, la carta vincente è sicuramente la passione e l’amore che mettono sia in cucina che nel servizio, personale gentilissimo e molto disponibile. Luciano un’ICONA!!! Ci vediamo presto

manuele nasca

20:17 24 Mar 24

Esperienza incredibile, ho sentito il mare sulle mie papille gustative. Pesce freschissimo, gusto delicato e menù molto vario. Consiglio il carciofo “ammuttunato”, qualcosa di sublime. Il personale è molto accogliente, ti fa sentire subito a casa. Lo chef Luciano è eccezionale. La materia prima è freschissima, uno dei migliori (se non il migliore) ristoranti provato a Palermo. Grazie, ci vedremo presto di sicuro!

Emma Ragusa

18:15 24 Mar 24

Bhe che dire , tutto perfetto !Abbiamo cenato da Luciano venerdì sera, eravamo un tavolo da nove , tutti con pietanze diverse, è stata una scoperta progressiva di bontà e sapori, culminata con i dolci. Tutto accompagnato da un buonissimo vino! Non da meno il servizio , Sofia e Sara oltre ad essere preparatissime, ti fanno sentire a casa . Uno dei migliori ristoranti di Palermo !!!

Donatella Fundaro'

10:53 22 Mar 24

Ho cenato da Luciano con amici. Il locale è molto carino ed accogliente. I piatti ottimi, come sempre, cucinati e presentati in modo perfetto. La simpatia dello chef e di tutto il personale , oltre alla professionalità, sono un valore aggiunto. I dolci uno spettacolo. Da ripetere al più presto

Andrea Matis

10:25 21 Mar 24

Complimenti davvero!Pranzo in famiglia e disponibilità da parte dello staff di venire incontro alle nostre esigenze per nostra figlia neonata, piatti della tradizione eccellenti, simpatia e cordialità dello chef Luciano! grazie davvero, un'esperienza splendida, ci siamo sentiti proprio coccolati!

Salvatore Imparato

20:01 18 Mar 24

Lucianeddu riesce sempre a sorprenderti…. Sofia e Sara ti fanno sentire a casa …. Ignazio impeccabile nel consigliarti il meglio… in cucina con Clara in testa (i suoi dolci una delizia) sicuramente la migliore brigata per Luciano che come sempre riesce a preparare piatti unici grazie anche alla qualità e alla bontà del cibo e per finire spendi poco in rapporto a quello che mangi e all’ambiente in cui ti trovi… torneró sicuramente!!!!

Marzia Franzitta

23:08 14 Mar 24

Un’esperienza unica! Tutti i piatti, dall’antipasto al dolce, incredibili! Un’esplosione di sapore per ogni piatto. Gusti siciliani combinati in modo eccellente tra loro.Personale gentilissimo e disponibile.Locale molto bello, curato nei minimi dettagli e con una parete di vini incredibile.Prezzo giusto per la qualità del cibo.Ad Addakuosa ti senti a casa!Consigliato al 100%

Nino Domina

23:20 02 Mar 24

Esperienza fantastica.Piatti di una delicatezza straordinaria ma con gusti siciliani che ti riportano all’essenza della cucina. Servizio impeccabile e gentile, con un’attenzione ai dettagli straordinaria.I prezzi sono giusti per la qualità del cibo, ma sopratutto non troppo alti, e rispettosi verso i clienti.Consigliatissimo