Addakuosa a quella cosa
Dal siciliano: a quella cosa, che non è quella cosa che stai pensando tu… ma una cosa bella che ti è capitata nella vita a cui vale la pena di brindare.
Quindi, non perdere tempo, alza il calice e brinda insieme ai tuoi cari ed ai tuoi amici.
Tradizione si, ma rivisitata.
La nostra è una cucina tradizionale siciliana, legata al territorio e alla stagionalità, con un tocco di modernità che riflette la mia impronta. Se stai cercando un ristorante di pesce a Piazza Marina, Addakuosa è la scelta perfetta.
Il nostro menù varia mensilmente per rispettare la stagionalità del mare e della terra, assicurando sempre freschezza e qualità.
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Siamo in Piazza Marina.
Nel cuore del centro storico di Palermo.
Il nuovo ristorante di Lucianeddu nel cuore della Gancia, a pochi passi da Piazza Marina.
Scopri i sapori unici della cucina siciliana con il tocco personale dello Chef Lucianeddu.
Dal mare alla terra, ogni piatto nel nostro menu è un omaggio alla ricchezza e alla diversità dei prodotti locali.
Gift Card Addakuosa, il regalo più buono tutto l’anno.
Regalare una cena da Addàkùosa significa donare un’esperienza di cucina siciliana contemporanea firmata Lucianeddu, con un menù degustazione dedicato: cinque portate a scelta dello Chef, con entrée di benvenuto e pre-dessert inclusi, al costo di 60 euro a persona.
Lucianeddu di Master Chef
Sono Luciano Di Marco, ho 57 anni, e sono l’ex concorrente di Masterchef 9!
Dopo due anni a Castellammare Del Golfo, ho deciso di aprire le porte del mio sogno a Palermo, insieme alle mie figlie, Sara e Sofia, in via del IV Aprile 9A/11.
La nostra è una cucina tradizionale, legata al territorio e alla stagionalità, ma non mancherà quel tocco di modernità che avrà la mia impronta.
Il nostro menù, seguendo quanto detto sopra, subirà dei cambiamenti nel corso dell’anno, proprio per rispettare il mare e la nostra terra!
Menù stagionale di ottobre
Recensioni che ci rendono felici
Dario Venuti
8 mesi fa
Luciano è un istituzione e si vede che ama questo lavoro, locale molto bello con personale cordiale e preparato.
Non metto 5 stelle nel cibo perché secondo me con un minimo di dettagli può arrivarci.
Faccio un esempio: il pane con cui hanno servito la tartare è da rivedere...e aumenterei leggermente le quantità del cibo. Alla.fine siamo a Palermo amiamo mangiare e soprattutto far mangiare.
Non è una critica ma un semplice consiglio.
Bravi
Andrea Paradiso
8 mesi fa
Seguendo MasterChef da anni, non potevo non provare il ristorante dello chef Luciano.
La location è raffinata, elegante e allo stesso tempo accogliente: un ambiente curato nei dettagli dove ci si sente subito a proprio agio.
I piatti mi hanno conquistato. Li ho trovati apparentemente semplici, ma incredibilmente ricchi di sapore. Credo che la vera forza stia proprio in questa scelta: valorizzare la qualità della materia prima senza eccessi, con grande attenzione all’equilibrio dei sapori.
Il servizio è stato impeccabile. Ci siamo sentiti coccolati dall’inizio alla fine, con un personale sempre disponibile, attento e preparato nel raccontare ogni piatto che stavamo per gustare.
Un’esperienza che consiglio assolutamente e che ripeterei con piacere.
Alessandro Di Rosa
8 mesi fa
Giovanni Corsale
8 mesi fa
A. G.
8 mesi fa
Bellissima e buonissima cena.
Complimenti allo chef
Valentina Selvaggio
10 mesi fa
Sono andata oggi a pranzo, con mio marito.
Un’esperienza eccezionale sotto ogni punto di vista*
Mangiare da ADDAKUOSA è stato molto più di una semplice cena: è stato un vero e proprio viaggio dei sensi. Ogni piatto racconta una storia ed è realizzato con estrema cura, attenzione ai dettagli e grande rispetto per le materie prime.
Gli abbinamenti sono impeccabili, studiati con intelligenza e gusto, capaci di sorprendere senza mai risultare eccessivi. Si percepisce chiaramente la ricerca e la passione che stanno dietro a ogni proposta del menu.
Abbiamo preso 2 primi (spaghetti con ricci e “Intenso Mare”), 2 secondi (calamaro ripieno e “La mia infanzia”) e 2 dolci (Limonoso e Caffè Sospeso”) e un vino suggerito dal personale, risultato un perfetto abbinamento “ Zahr Bianco Frizzante” delle Tenute Navarra.
Il servizio è eccellente: professionale, attento e sempre cordiale, capace di far sentire l’ospite accolto e accompagnato durante tutta l’esperienza. Anche l’ambiente contribuisce in modo determinante: curato, elegante e piacevole, perfetto per godersi il momento in totale relax.
ADDAKUOSA non è solo un ristorante, ma un luogo in cui la cucina diventa emozione. Un’esperienza assolutamente consigliata e da ripetere.
Sono andata oggi a pranzo, con mio marito.
Un’esperienza eccezionale sotto ogni punto di vista*
Mangiare da ADDAKUOSA è stato molto più di una semplice cena: è stato un vero e proprio viaggio dei sensi. Ogni piatto racconta una storia ed è realizzato con estrema cura, attenzione ai dettagli e grande rispetto per le materie prime.
Gli abbinamenti sono impeccabili, studiati con intelligenza e gusto, capaci di sorprendere senza mai risultare eccessivi. Si percepisce chiaramente la ricerca e la passione che stanno dietro a ogni proposta del menu.
Abbiamo preso 2 primi (spaghetti con ricci e “Intenso Mare”), 2 secondi (calamaro ripieno e “La mia infanzia”) e 2 dolci (Limonoso e Caffè Sospeso”) e un vino suggerito dal personale, risultato un perfetto abbinamento “ Zahr Bianco Frizzante” delle Tenute Navarra.
Il servizio è eccellente: professionale, attento e sempre cordiale, capace di far sentire l’ospite accolto e accompagnato durante tutta l’esperienza. Anche l’ambiente contribuisce in modo determinante: curato, elegante e piacevole, perfetto per godersi il momento in totale relax.
ADDAKUOSA non è solo un ristorante, ma un luogo in cui la cucina diventa emozione. Un’esperienza assolutamente consigliata e da ripetere.
Fanuel Giambona
12 mesi fa
Un’esperienza davvero eccezionale! Ho mangiato piatti che sapevano di casa, preparati con ingredienti genuini e una cura che si sente in ogni boccone. Il servizio è stato impeccabile: attento, discreto e sempre con un sorriso. Ottima anche la selezione di vini siciliani, perfettamente abbinata alle portate. Il rapporto qualità-prezzo è sorprendente, soprattutto considerando la qualità complessiva dell’esperienza. Dall’ingresso fino al dolce, ogni momento è stato avvolgente e curato nei dettagli. Un ristorante che consiglio con entusiasmo!
Davide Zarcone
12 mesi fa
Siamo andati da Addakuosa a pranzo domenica, 2 persone (io e mia moglie). Subito siamo stati accolti con grande cura dal personale (in primis da Sara e Sofia) che ci ha trovato il tavolo a noi più congeniale. Il pranzo è stata una vera esperienza del gusto a metà tra tradizione siciliana e originalità dello chef Luciano. Tutto molto buono, saporito e gustoso, con presentazioni che rubano l'occhio. Il servizio, nonostante l'affluenza, è stato attento, premuroso e veloce. Graditissimo il saluto dello chef a fine pasto (soprattutto per me che sono un accanito fan del programma Masterchef). Sicuramente un'esperienza da rifare. Consigliatissimo.
GAIA AMICO
1 anno fa
Abbiamo festeggiato il compleanno di mio padre da ADDAKUOSA.
Un grazie speciale a Luciano Di Marco e alle sue splendide figlie Sara e Sofia per la gentilezza, la disponibilità e l’accoglienza sincera che ci hanno riservato.
I piatti sono un viaggio tra gusto e passione, curati in ogni dettaglio e di una bontà unica.
Un luogo dove ci si sente davvero a casa, con la qualità e il calore che fanno la differenza.
Jacopo
1 anno fa
Addak
Piacevolmente sorpreso.
Palermo è pieno di ristoranti dove si mangia bene. Però sono stanco di visitare Spesso gli stessi.
Questo locale di Lucianeddu, Grazie anche alla sua partecipazione a MasterChef, mi ha sempre attirato e incuriosito. Per il mio compleanno finalmente ho deciso di andarlo a provare.
Tutti i piatti hanno degli abbinamenti bilanciati e molto interessanti.
L’amuse bouche è qualcosa di fenomenale: l’amido del riso dell’arancinetta si sposa perfettamente alla salsina all’arancia con note acide e dolci. Ne avrei voluto mangiare molte di più.
Gli antipasti: bao home Made super soffici con frittola di mare (pesci misti fritti) di un sapore coinvolgente… un mix tra cucina asiatica e street food palermitano.
Gli involtini di tenerumi con foglie di tenerumi, farcia con mollica aromatizzata alle erbe e tanto altro erano irresistibili; la fonduta di ragusano e miele di arancia era qualcosa di magico.
I secondi: il trancio di pesce del giorno con spinaci saltati in padella, mio modesto parere, penso sia la cosa più sfiziosa e buona del menù; l’hummus di ceci alla base con la sua delicatezza si abbinavano perfettamente alla dolcezza e qualità del pesce e alla sapidità degli spinaci: pazzesco!
Le triglie panate al panko e fritte purtroppo risultavano un po’ pesanti sin dai primi assaggi.
Il dolce: Namelaka al cioccolato bianco, coulis di albicocche e menta, crumble salato alla vaniglia è ottimo per sciacquare la bocca e addolcirla a fine pasto.
Piccole precisazioni riguardo al servizio e all’ambiente: personale molto gentile ed educato, competente. Al nostro arrivo al tavolo mancavano le posate che sono arrivate solo dopo qualche minuto l’arrivo dei piatti.
L’ambiente decisamente confortevole e arredato con gusto, lieve disturbo acustico a causa di rimbombo delle voci di tutti i commensali e della musica talvolta piacevole, talvolta fastidiosa, forse per il volume o per la nostra posizione.
Spero possano essere solo delle “critiche” costruttive per migliorare il servizio.
Infine, ci tengo fortemente a consigliare questo locale se si vuole provare un qualcosa di nuovo che leghi i sapori della Sicilia.
Bravo Lucianeddu!
Elisiana Buzzotta
3 anni fa
Location molto accogliente e rilassante, personale molto professionale, cibo tutto eccellente e preparato con la massima cura ❤️
Elena Ragusa
3 anni fa
Sono andata a cena con il mio ragazzo, è stata un’esperienza bellissima e sicuramente tornerò perché, non solo è un bellissimo locale, inoltre ogni piatto davvero squisito, la materia prima freschissima e buonissima, la carta vincente è sicuramente la passione e l’amore che mettono sia in cucina che nel servizio, personale gentilissimo e molto disponibile. Luciano un’ICONA!!! Ci vediamo presto
manuele nasca
3 anni fa
Esperienza incredibile, ho sentito il mare sulle mie papille gustative. Pesce freschissimo, gusto delicato e menù molto vario. Consiglio il carciofo “ammuttunato”, qualcosa di sublime. Il personale è molto accogliente, ti fa sentire subito a casa. Lo chef Luciano è eccezionale. La materia prima è freschissima, uno dei migliori (se non il migliore) ristoranti provato a Palermo. Grazie, ci vedremo presto di sicuro!
Emma Ragusa
3 anni fa
Bhe che dire , tutto perfetto !
Abbiamo cenato da Luciano venerdì sera, eravamo un tavolo da nove , tutti con pietanze diverse, è stata una scoperta progressiva di bontà e sapori, culminata con i dolci. Tutto accompagnato da un buonissimo vino! Non da meno il servizio , Sofia e Sara oltre ad essere preparatissime, ti fanno sentire a casa . Uno dei migliori ristoranti di Palermo !!!
Donatella Fundaro'
3 anni fa
Ho cenato da Luciano con amici. Il locale è molto carino ed accogliente. I piatti ottimi, come sempre, cucinati e presentati in modo perfetto. La simpatia dello chef e di tutto il personale , oltre alla professionalità, sono un valore aggiunto. I dolci uno spettacolo. Da ripetere al più presto
Andrea Matis
3 anni fa
Complimenti davvero!
Pranzo in famiglia e disponibilità da parte dello staff di venire incontro alle nostre esigenze per nostra figlia neonata, piatti della tradizione eccellenti, simpatia e cordialità dello chef Luciano! grazie davvero, un'esperienza splendida, ci siamo sentiti proprio coccolati!
Salvatore Imparato
3 anni fa
Lucianeddu riesce sempre a sorprenderti…. Sofia e Sara ti fanno sentire a casa …. Ignazio impeccabile nel consigliarti il meglio… in cucina con Clara in testa (i suoi dolci una delizia) sicuramente la migliore brigata per Luciano che come sempre riesce a preparare piatti unici grazie anche alla qualità e alla bontà del cibo e per finire spendi poco in rapporto a quello che mangi e all’ambiente in cui ti trovi… torneró sicuramente!!!!
Marzia Franzitta
3 anni fa
Un’esperienza unica! Tutti i piatti, dall’antipasto al dolce, incredibili! Un’esplosione di sapore per ogni piatto. Gusti siciliani combinati in modo eccellente tra loro.
Personale gentilissimo e disponibile.
Locale molto bello, curato nei minimi dettagli e con una parete di vini incredibile.
Prezzo giusto per la qualità del cibo.
Ad Addakuosa ti senti a casa!
Consigliato al 100%
Nino Domina
3 anni fa
Esperienza fantastica.
Piatti di una delicatezza straordinaria ma con gusti siciliani che ti riportano all’essenza della cucina. Servizio impeccabile e gentile, con un’attenzione ai dettagli straordinaria.
I prezzi sono giusti per la qualità del cibo, ma sopratutto non troppo alti, e rispettosi verso i clienti.
Consigliatissimo
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