


Addakuosa a quella cosa
Dal siciliano: a quella cosa, che non è quella cosa che stai pensando tu… ma una cosa bella che ti è capitata nella vita a cui vale la pena di brindare.
Quindi, non perdere tempo, alza il calice e brinda insieme ai tuoi cari ed ai tuoi amici.
Tradizione si, ma rivisitata.
La nostra è una cucina tradizionale siciliana, legata al territorio e alla stagionalità, con un tocco di modernità che riflette la mia impronta. Se stai cercando un ristorante di pesce a Piazza Marina, Addakuosa è la scelta perfetta.
Il nostro menù varia mensilmente per rispettare la stagionalità del mare e della terra, assicurando sempre freschezza e qualità.
Prenota un tavolo in due step
Assicurati un posto nella nostra accogliente sala da pranzo prenotando il tuo tavolo oggi stesso.
STEP 1
STEP 2
|
Persone |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
...
8
9
10
|
> |
|
Data |
|
Feb
11 Mer |
Feb
12 Gio |
Feb
13 Ven |
Feb
14 Sab |
Feb
15 Dom |
Feb
16 Lun |
Feb
17 Mar |
... |
|
Ora |
Ci dispiace la prenotazione non può essere effettuata, seleziona una altro giorno
| Persone: | 2 |
| Data: | |
| Ora: |
|
<
Indietro
|
PRENOTA >
|
Abbiamo ricevuto la tua richiesta e lo elaboreremo a breve. Si prega di notare che la prenotazione non è confermata fino a quando non ricevi la nostra email di conferma.
Il tuo numero di prenotazione:
STEP 1
|
<
Indietro
|
CANCELLA PRENOTAZIONE >
|
Siamo in Piazza Marina.
Nel cuore del centro storico di Palermo.
Il nuovo ristorante di Lucianeddu nel cuore della Gancia, a pochi passi da Piazza Marina.
Scopri i sapori unici della cucina siciliana con il tocco personale dello Chef Lucianeddu.
Dal mare alla terra, ogni piatto nel nostro menu è un omaggio alla ricchezza e alla diversità dei prodotti locali.
Gift Card Addakuosa, il regalo più buono tutto l’anno.
Regalare una cena da Addàkùosa significa donare un’esperienza di cucina siciliana contemporanea firmata Lucianeddu, con un menù degustazione dedicato: cinque portate a scelta dello Chef, con entrée di benvenuto e pre-dessert inclusi, al costo di 60 euro a persona.
Lucianeddu di Master Chef
Sono Luciano Di Marco, ho 57 anni, e sono l’ex concorrente di Masterchef 9!
Dopo due anni a Castellammare Del Golfo, ho deciso di aprire le porte del mio sogno a Palermo, insieme alle mie figlie, Sara e Sofia, in via del IV Aprile 9A/11.
La nostra è una cucina tradizionale, legata al territorio e alla stagionalità, ma non mancherà quel tocco di modernità che avrà la mia impronta.
Il nostro menù, seguendo quanto detto sopra, subirà dei cambiamenti nel corso dell’anno, proprio per rispettare il mare e la nostra terra!
Menù stagionale di febbraio
Antipasti
Seppia all’anciova
Pappardella di seppia, guazzetto di mare all’anciova, crumble al nero di seppia, pinoli tostati, germogli di basilico
18 €
Frittola di mare
Bao home made, calamaro, polpo, baccalà e verdurine in tempura, maionese al lime e pepe rosa
16 €
Sgombro da passeggio
Disco di pane bianco al latte leggermente tostato, filetti di sgombro sottolio home made, cipolla rossa, sedano, concassè di pomodoro, finocchio
16 €
Tartare di manzo
Tacos di pane home made con tartare di manzo, capperi cucunci, maionese all’erbetta cipollina
16 €
Carciofo ammuttunatu
Carciofo di Sciara ripieno con mollica fresca, erbe aromatiche, passolini e pinoli, il suo fondo, fonduta di pecorino di Castronovo di Sicilia
16 €
Il crudo di mare*
Gamberi rossi locali, scampo, tartare del giorno, ostriche, frutta di stagione, emulsione di agrumi
28 €
Primi piatti
Fagioli e cozze
Tubetti rigati, cotti nella zuppa di fagioli Cosaruciaru di Scicli (Presidio Slow Food) e cozze
18 €
Paesanella di mare
spaghetti, ricotta fresca di Castronovo di Sicilia, tartare di gambero rosso e scorza di limone.
18 €
Tagliolino nero
Tagliolino home made al nero di seppia, zucchina e tartare di gambero rosso
20 €
Asparagi e nocciole
Riso carnaroli, asparagi, lardo di colonnata, nocciole tostate, fonduta di pecorino e maracuia
20 €
Carbonara di carciofi e tartufo
Raviolo home made farcito con pastello di uovo e pecorino, mantecati con carciofi a vidanedda, e tartufo bianchetto di Sicilia
22 €
Secondi
Baccalà e patate
cottura, servito con una purea di patate e porri all’acqua di cozze, pomodorino semi dry, verdura di stagione ripassate con aglio e peperoncino
20 €
Calamaro a sfincione
Calamaro gratinato al forno, panure aromatizzata allo sfincione bagarese
18 €
Polpo alla brace
Tentacoli di polpo maiolino alla brace, insalata liquida di finocchio e arance, alga wakame
18 €
Mailino in cortile
Filetto di maialino dei Nebrodi cotto a bassa temperatura e nappato con salsa alla birra rossa, purea di patate e funghi porcini, liquirizia e cipolla caramellata
20 €
Corona vegetariana
Tortino di patate, carote, porri e ceci, salsa al mandarino, riduzione di vino rosso e broccoletti alla brace
18 €
Contorni
Carciofi a vidanedda, Verdure miste grigliate, Insalata di finocchi e arance
7 €
Dessert
Brownie
Brownie al cioccolato fondente, gelato alla vaniglia, granella di nocciole pralinate
7 €
Namelaka innamorata
Namelaka al cioccolato bianco, salsa ai lamponi, crumble salato alla vaniglia
7 €
Mezzaluna
Mezza sfera al cioccolato fondente, cremoso al tiramisù, disco di savoiardo e caffè
8 €
Apple pie
Composta di mele alla cannella, crumble salato alla frutta secca, crema inglese alla vaniglia
7 €
Bianco mangiare
Gelo al latte di mandorla, scorza di arancia candita e polvere di cannella
7 €
Recensioni che ci rendono felici




Abbiamo cenato da Luciano venerdì sera, eravamo un tavolo da nove , tutti con pietanze diverse, è stata una scoperta progressiva di bontà e sapori, culminata con i dolci. Tutto accompagnato da un buonissimo vino! Non da meno il servizio , Sofia e Sara oltre ad essere preparatissime, ti fanno sentire a casa . Uno dei migliori ristoranti di Palermo !!!


Pranzo in famiglia e disponibilità da parte dello staff di venire incontro alle nostre esigenze per nostra figlia neonata, piatti della tradizione eccellenti, simpatia e cordialità dello chef Luciano! grazie davvero, un'esperienza splendida, ci siamo sentiti proprio coccolati!


Personale gentilissimo e disponibile.
Locale molto bello, curato nei minimi dettagli e con una parete di vini incredibile.
Prezzo giusto per la qualità del cibo.
Ad Addakuosa ti senti a casa!
Consigliato al 100%

Piatti di una delicatezza straordinaria ma con gusti siciliani che ti riportano all’essenza della cucina. Servizio impeccabile e gentile, con un’attenzione ai dettagli straordinaria.
I prezzi sono giusti per la qualità del cibo, ma sopratutto non troppo alti, e rispettosi verso i clienti.
Consigliatissimo
Seguici su Instagram

ADDAKUOSA s.r.l.
Viale Della Libertà, 171 | 90143 Palermo | P. I. 07036770829
Credits: DOS Comunicazione

















