Addakuosa a quella cosa

Dal siciliano: a quella cosa, che non è quella cosa che stai pensando tu… ma una cosa bella che ti è capitata nella vita a cui vale la pena di brindare.
Quindi, non perdere tempo, alza il calice e brinda insieme ai tuoi cari ed ai tuoi amici.

Tradizione si, ma rivisitata.

La nostra è una cucina tradizionale siciliana, legata al territorio e alla stagionalità, con un tocco di modernità che riflette la mia impronta. Se stai cercando un ristorante di pesce a Piazza Marina, Addakuosa è la scelta perfetta.

Il nostro menù varia mensilmente per rispettare la stagionalità del mare e della terra, assicurando sempre freschezza e qualità.

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Siamo in Piazza Marina.
Nel cuore del centro storico di Palermo.

Il nuovo ristorante di Lucianeddu nel cuore della Gancia, a pochi passi da Piazza Marina.

Scopri i sapori unici della cucina siciliana con il tocco personale dello Chef Lucianeddu.

Dal mare alla terra, ogni piatto nel nostro menu è un omaggio alla ricchezza e alla diversità dei prodotti locali.

Menù speciali per il
25 aprile e il 1 maggio.

Lucianeddu di Master Chef

Sono Luciano Di Marco, ho 57 anni, e sono l’ex concorrente di Masterchef 9!
Dopo due anni a Castellammare Del Golfo, ho deciso di aprire le porte del mio sogno a Palermo, insieme alle mie figlie, Sara e Sofia, in via del IV Aprile 9A/11.

La nostra è una cucina tradizionale, legata al territorio e alla stagionalità, ma non mancherà quel tocco di modernità che avrà la mia impronta.

Il nostro menù, seguendo quanto detto sopra, subirà dei cambiamenti nel corso dell’anno, proprio per rispettare il mare e la nostra terra!

Menù stagionale di maggio

Antipasti

Polpo e patate
Polpo maiolino alla brace, purea di patate allo zafferano, polvere di olive taggiasche, tapioca soffiata
16 €

Macco di fave e pesce fritto
Macco di fave verdi di Sciara, frittura di calamari, gambero rosso , pesce azzurro, finocchietto selvatico
16 €

Cannolo salato*
Scorza di cannolo home made farcita con ricotta e mascarpone, erbetta cipollina, mentuccia, lime e tartare di gambero rosso di Mazara
16 €

Tartare di manzo
Tartare di manzo, gazpacho di datterino, maionese al basilico e tuille alla cipolla rossa
16 €

Parmigiana
Mousse di melanzana, provola affumicata di Castronovo di Sicilia, passata di datterino, stracciatella e emulsione di basilico
16 €

Scacchiere di crudi*
Scampo, gambero rosso, gambero di nassa, seppia, ostrica, tagliolino di calamaro, tris di tartare di pesce di stagione
28 €

Primi piatti

Pomodorini e scampi
Fettuccina, pomodori datterini gialli e rossi, scampi e acqua di basilico
20 €

Chicche di primavera
Chicche di patate viola, crema di piselli, tartare di pesce, scorza di lime caramellata
18 €

Risotto asparagi, gambero e tartufo
Riso carnaroli, crema di asparagi, tartufo nero e gambero rosso di Mazara.
22 €

Fave guanciale e pecorino
Mezza Manica rigata con macco di fave, guanciale croccante e fonduta di pecorino
16 €

Raviolo, scamorza e tartufo
Raviolo ripieno di fonduta di scamorza affumicata, burro al tartufo, salvia e scaglie di tartufo nero di Sicilia
16 €

Secondi

Tataki di tonno
Tataki di tonno con panure ai tre sesami, cetriolo, cipolla rossa, maionese al passion fruit, germogli
18 €

Calamaro ripieno
Calamaro ripieno di patate alla curcuma e verdurine, macco di fave e chips di porro
18 €

Trancio di pesce
Trancio di pesce del giorno cotto alla brace, fagiolini lessati, citronette agli agrumi
20 €

Tagliata di manzo
Tagliata di manzo (250/300 g), patate al forno con la loro buccia, fondo di manzo
28 €

Uovo croccante
Uovo barzotto, biete saltate, spuma di pecorino e tartufo nero di Sicilia
18 €

Dessert

Namelaka siciliana
Namelaka alle arachidi, croccante alla frutta secca, gel all’arancia, ganache di cioccolato fondente e gelato al lotus
7 €

Millefoglie di ricotta
Cremoso di ricotta, dischi di sfoglia, salsa all’arancia sanguinella, cioccolato fondente e scorza di arancia candita
7 €

Ananas, latte e rosmarino
Ananas marinato al rosmarino e salvia, lamponi, cocco disidratato, gelato fior di latte e succo di mango
7 €

Arancia e cioccolato
Biscuit al cacao, crema al cioccolato fondente e arancia, salsa all’arancia e crumble salato al cacao
7 €

Biancomangiare
Gelo di latte di mandorla, frutta candita e cannella
7 €

Recensioni che ci rendono felici

Addakuosa

4.8

Basato su 39 recensioni

votaci su

Elisiana Buzzotta

22:18 24 Mar 24

Location molto accogliente e rilassante, personale molto professionale, cibo tutto eccellente e preparato con la massima cura ❤️

Elena Ragusa

20:28 24 Mar 24

Sono andata a cena con il mio ragazzo, è stata un’esperienza bellissima e sicuramente tornerò perché, non solo è un bellissimo locale, inoltre ogni piatto davvero squisito, la materia prima freschissima e buonissima, la carta vincente è sicuramente la passione e l’amore che mettono sia in cucina che nel servizio, personale gentilissimo e molto disponibile. Luciano un’ICONA!!! Ci vediamo presto

manuele nasca

20:17 24 Mar 24

Esperienza incredibile, ho sentito il mare sulle mie papille gustative. Pesce freschissimo, gusto delicato e menù molto vario. Consiglio il carciofo “ammuttunato”, qualcosa di sublime. Il personale è molto accogliente, ti fa sentire subito a casa. Lo chef Luciano è eccezionale. La materia prima è freschissima, uno dei migliori (se non il migliore) ristoranti provato a Palermo. Grazie, ci vedremo presto di sicuro!

Emma Ragusa

18:15 24 Mar 24

Bhe che dire , tutto perfetto !Abbiamo cenato da Luciano venerdì sera, eravamo un tavolo da nove , tutti con pietanze diverse, è stata una scoperta progressiva di bontà e sapori, culminata con i dolci. Tutto accompagnato da un buonissimo vino! Non da meno il servizio , Sofia e Sara oltre ad essere preparatissime, ti fanno sentire a casa . Uno dei migliori ristoranti di Palermo !!!

Donatella Fundaro'

10:53 22 Mar 24

Ho cenato da Luciano con amici. Il locale è molto carino ed accogliente. I piatti ottimi, come sempre, cucinati e presentati in modo perfetto. La simpatia dello chef e di tutto il personale , oltre alla professionalità, sono un valore aggiunto. I dolci uno spettacolo. Da ripetere al più presto

Andrea Matis

10:25 21 Mar 24

Complimenti davvero!Pranzo in famiglia e disponibilità da parte dello staff di venire incontro alle nostre esigenze per nostra figlia neonata, piatti della tradizione eccellenti, simpatia e cordialità dello chef Luciano! grazie davvero, un'esperienza splendida, ci siamo sentiti proprio coccolati!

Salvatore Imparato

20:01 18 Mar 24

Lucianeddu riesce sempre a sorprenderti…. Sofia e Sara ti fanno sentire a casa …. Ignazio impeccabile nel consigliarti il meglio… in cucina con Clara in testa (i suoi dolci una delizia) sicuramente la migliore brigata per Luciano che come sempre riesce a preparare piatti unici grazie anche alla qualità e alla bontà del cibo e per finire spendi poco in rapporto a quello che mangi e all’ambiente in cui ti trovi… torneró sicuramente!!!!

Marzia Franzitta

23:08 14 Mar 24

Un’esperienza unica! Tutti i piatti, dall’antipasto al dolce, incredibili! Un’esplosione di sapore per ogni piatto. Gusti siciliani combinati in modo eccellente tra loro.Personale gentilissimo e disponibile.Locale molto bello, curato nei minimi dettagli e con una parete di vini incredibile.Prezzo giusto per la qualità del cibo.Ad Addakuosa ti senti a casa!Consigliato al 100%

Nino Domina

23:20 02 Mar 24

Esperienza fantastica.Piatti di una delicatezza straordinaria ma con gusti siciliani che ti riportano all’essenza della cucina. Servizio impeccabile e gentile, con un’attenzione ai dettagli straordinaria.I prezzi sono giusti per la qualità del cibo, ma sopratutto non troppo alti, e rispettosi verso i clienti.Consigliatissimo